Grillad sparris
Koka upp vatten och 2 tsk socker. Lägg i sparrisen och förväll i knappt 1 minut. Ta upp och lägg i kallt vatten.
Lägg sparrisen på ett grillhalster eller trä upp dem på spett. Pensla med olja och grilla i några minuter.
Gör en smörsås av ca 3 msk smör, 1 tsk vitvinsvinäger och lite honung.
Lägg upp sparrisen på ett fat, ringla över smörsåsen och smula över lite flingsalt.
Idag ser det ut som regnmolnen blåst bort och då ska vi naturligtvis passa på att grilla. Ikväll blir det laxkotletter kryddade med "Cajun Seasoning". En kryddblandning med sydstats-touch i en fin burk:
Vi har tidigare provat American Steakhouse i marinaden till grillad kyckling och den har varit väldigt god. Idag köpte vi Cajun-kryddan som bl a innehåller ingefära, kummin, kardemumma, oregano, timjan och citron. Ska bli spännande att prova resultatet!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar